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Menu
Un menu varié, inspiré du terroir corse, mettant à l'honneur des produits locaux et frais qui sauront ravir vos papilles.
Menu Spécial
Soirée du 15 Août €69
ENTRÉE
(AU CHOIX)
BB POULPE
Pancetta croustillante, oignons confits, noisettes torréfiées, beurre persillade.
CARPACCIO DE BOEUF
Tome Corse, roquette, tomates cerises, pignons de pin.
PLAT
(AU CHOIX)
PÂTES À LA TRUFFE
Crème de truffe, parmesan affiné, touche de citron.
FILETS DE LOUP SNACKÉS
Escalivada de légumes du soleil, sauce Tropézienne légère.
DESSERT
(AU CHOIX)
SALADE DE FRUITS FRAIS
Au sirop d'épices douces, tuile aux amandes.
NOUGAT GLACÉ MAISON
Coulis de framboise
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